|
Hotline đặt vé: 1900 636 651
293
Nhanh chóng tận tình nhất
Tư vấn chi phí hiệu quả
Mạng lưới đại lý rộng khắp
Chúng tôi sẽ trích 10% phí dịch vụ
từ mỗi đơn hàng thành công cho các
chương trình "Chung tay chia sẻ cộng đồng"
293
LƯỢT ỦNG HỘ |
VNĐ
7.037.000

Đặt vé máy bay
Chọn chuyến bay
Điểm đi
Điểm đến
Ngày đi
Ngày về
Người lớn
Trẻ em
Em bé

Hotline

094.555.3434

Những thông tin cần biết

Nhum Phú Quốc – loại thực phẩm bổ dưỡng dành cho phái mạnh

Đến với đảo ngọc Phú Quốc, có một món ăn vô cùng ngon miệng và cực kỳ bổ dưỡng mà du khách không thể nào bỏ qua, đó chính là món nhum nướng. Vậy nhum là con gì? Tại sao món Nhum Phú Quốc lại nổi tiếng đến như vậy? Hãy cùng khám phá nhé

Nhum là con gì?

Nhum hay còn gọi cầu gai là loại sinh vật biển, thường sống thành bầy đàn ở nơi có nhiều san hô, hang hốc để ăn được rong rêu, cỏ biển và đặc biệt là loài cỏ lá hẹ. Chúng có rất nhiều gai nhọn và dài bao quanh như nhím nên hay được gọi là nhím biển. Để bắt được những chú nhum biển này, người dân phải rất cẩn thận bởi chỉ sơ sảy không để ý một chút thôi là sẽ bị những chiếc gai sắc nhọn kia đâm vào người. Khi đâm, những chiếc gai này sẽ gãy và để lại một đoạn gai nhỏ khiến cho vết thương đau buốt.

Nhum Phú Quốc là một món ăn vô cùng lạ miệng và bổ dưỡng

Nhum Phú Quốc chính là niềm tự hào của người dân nơi đây. Dù đi đến đâu, lặn xuống ghềnh đá nào bạn cũng có thể bắt gặp nhum. Rất nhiều nhà hàng ở đây luôn chào mời du khách thưởng thức món này nhưng người dân lại không coi đây là cách phát triển kinh tế bởi nhum rất khó vận chuyển về làm quà cho người thân. Tuy nhiên đây là món vô cùng ngon và bổ dưỡng.

Những món ăn ngon từ nhum

Để chế biến được món ăn ngon từ nhum thì người đầu bếp phải cắt từng cái gai để khi chế biến cũng như thưởng thức được thuận lợi và không bị gai chọc. Sau đó, dùng dao chẻ đôi và loại bỏ hết phần lòng choáng gần hết. Từ đó, sẽ lộ ra một phần màu vàng đục bên trong, đó chính là phần quý giá nhất của nhum Phú Quốc. Người Phú Quốc có 3 cách chế biến món nhum này:

1. Nhum nướng

Đây có lẽ là món ăn phổ biến nhát khi bạn đến với Phú Quốc bởi rất dễ làm. Bạn có thể vào bất kỳ một nhà hàng nào đó và gọi món. Hoặc có một cách nữa rất dân giã nhưng tốn công sức một chút, đó là tự mình nướng nhum. Du khách có thể ghé thăm và tham gia tour bắt nhum cùng với người bản địa. Sau khi lặn ngụp để bắt được những quả cầu gai này, còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi ngay trên bãi biển, nổi lửa và nướng nhum thưởng thức ngay. Mùi thơm từ những con nhum cùng với khung cảnh vô cùng đẹp và lãng mạn sẽ càng làm tăng thêm hương vị của món ăn. Thật là tuyệt vời phải không?

Nhum nướng là món ăn được yêu thích nhất ở đây

2. Cháo nhum

Món cháo nhum vô cùng dễ làm. Sau khi đã bẻ sạch các gai và làm sạch lòng, mọi người lấy phần thịt nhum ra đem xào mỡ hành cho thơm. Cùng lúc đó, hãy đun một nồi cháo trắng rồi trộn với phần thịt nhum đã xào. Cuối cùng là múc ra tô, thêm một vài loại rau thơm và thưởng thức thôi. Chắc chắn món ăn bổ dưỡng với hương vị đặc biệt này sẽ nhanh chóng chinh phục được bạn mà thôi.

Cháo nhum có hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ chinh phục được vị giác của bạn

3. Chả nhum Phú Quốc

Làm chả nhum vô cùng dễ dàng, giống như bạn rán trứng vậy. Mọi người sẽ tách thịt nhum ra bát, thêm ít gia vị như tiêu, hành, nước mắm vào để món ăn đậm đà rồi đánh nhuyễn ra. Sau đó, nén thành từng miếng rồi cho vào chảo dầu sôi chiên đều cho đến khi chín vàng thì gắp ra. Món chả nhum này ngon nhất khi ăn cùng bánh tráng mè. Đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món này khi đến với đảo Ngọc nhé.

Món chả nhum dễ làm mà lại ngon vô cùng

4. Mắm nhum

Đã nhắc đến nhum thì có một món ăn mà chắc chắn du khách nào đến với đảo Ngọc cũng sẽ được thưởng thức, đó chính là mắm nhum. Mắm nhum làm cũng giống như các loại mắm khác, bạn cạo phần thịt nhum cho vào chum, lọ sành rồi thêm muối rắc vào, phơi ngoài trời nắng hay ủ trong bếp tro từ 10-15 ngày là có thể mang ra dùng được.

Thịt lớn ba rọi chấm với mắm nhum là ngon nhất!

Mắm nhum khi chín sẽ sền sệt, có màu đỏ đục và thơm. Thêm vị cay của ớt, chua của chanh, một chút hương nồng của tiêu hòa quyện với vị mắm tạo nên thứ hương vị quyến rũ khó tả. Mắm nhum trộn với bún ăn rất ngon, nhưng ngon nhất phải là chấm với thịt ba rọi. Một lá bánh cuốn mỏng cùng rau sống, rau thơm, chuối chát và miếng thịt heo chấm mắm nhum thì chao ôi, tuyệt vời khỏi nói.

Xem thêm: Du lịch Phú Quốc mua gì về làm quà cho bạn bè và người thân

Điểm du lịch Phú Quốc đẹp, hấp dẫn không thể bỏ lỡ (P1)

Đã đăng lúc : 26/12/2018
Tìm chuyến bay
TIN TỨC LIÊN QUAN
Đi du lịch Đà Nẵng ăn gì ở đâu ngon nhất?
Nền ẩm thực phong phú, đa dạng luôn có sức hút với du khách. Vậy thì du lịch Đà Nẵng ăn gì ở đâu ngon nhất? Cùng khám phá văn hóa ẩm thực của thành phố nhé
Ăn gì ở Sapa? điểm danh những món ngon không phải ai cũng biết (P2)
Ăn gì ở Sapa? Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, ngay trong bài viết sau đây bạn sẽ có thêm cho mình danh sách những món ngon khi đi du lịch tại thành phố trong sương này.
Ăn gì ở Sapa? điểm danh những món ngon không phải ai cũng biết (P1)
Sapa - thành phố trong sương, nơi được mẹ thiên nhiên ưu ái với vô vàn cảnh đẹp cùng khí hậu trong lành dễ chịu, nhiều đặc sản ngon lạ miệng. Vậy ăn gì ở Sapa? bài viết sau đây sẽ gợi ý đến bạn list món ngon hấp dẫn nhất định...
Món ăn đường phố tại Nga ngon không thể cưỡng lại
Không chỉ sở hữu cảnh quan thiên nhiên kỳ vỹ, cung điện nguy nga lộng lẫy khiến bạn phải choáng ngợp. Xứ sở Bạch Dương còn nổi tiếng với ẩm thực phong phú, tinh tế, những món dân dã thu hút thực khách mãnh liệt, khó quên. Cùng...

Những dịch vụ của Đại Dương

Đặt vé máy bay
Đặt vé tàu hỏa
Đặt chỗ khách sạn
Thuê xe
Visa
HÀ NỘI
Du Lịch Đại Dương tại Hà Nội
304 Cầu Giấy, Phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Website: dulichdaiduong.vn
Email: Dulichdaiduong.vn@gmail.com

Tel: 024 730.66.999/024 38398285 - Fax: 024 730.66.686
Hải Dương
Du lịch Đại Dương tại Hải Dương
Số 68, Nguyễn Quý Tân, P. Tân Bình, Hải Dương
Tel/Fax: (02203).866.222 Email: dulichdaiduong.hd@gmail.com
TP.HCM
Du lịch Đại Dương tại Tp. Hồ Chí Minh
Số 131 Phổ Quang, Phường 9, Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh
Tel: 028 730.73.999/ 028 399.721.99 - Fax: 028 399.721.99
RUSSIA
Vostok Travel Ticketing Agent In Ufa
Hotline : +7905.005.6789 / +7905.006.6789
Tel/Fax: +7 347 292 5766/67
Email: vst_reservation@mail.ru
LIÊN HỆ
Website: https://dulichdaiduong.vn/
Email: Dulichdaiduong.vn@gmail.com
Hotlines: 1900 636 651
KẾT NỐI
© 2015 CÔNG TY CP TM VÀ DV DL ĐẠI DƯƠNG - Số ĐKKD: 0105172373
Ngày cấp: 03/03/2011 - Nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư TP HN
DMCA.com Protection Status