Trung thu đang đến gần, trong mâm cơm ngày Tết đoàn viên ắt hẳn không thể thiếu những hộp bánh trung thu. Tuy nhiên với sự phát triển ngày nay các loại bánh kẹo cũng trở nên đa dạng hơn khá nhiều khiến thực khách không biết nên chọn mua loại nào. Đừng lo lắng, hãy cùng Du Lịch Đại Dương điểm danh những loại bánh trung thu cổ truyền và biến tấu 2017 trong bài viết sau nhé!
Bánh trung thu cổ truyền và biến tấu 2017
Bánh cổ truyền – món ăn trung thu ngàn đời
Lâu nay bánh trung thu nhân cốm được coi như một món ăn trung thu truyền thống không thể thiếu vắng mỗi dịp trăng tròn của người dân xứ Hà thành. Điểm đặc biệt khiến từ trẻ thơ cho đến ông già bà cả đều yêu thích món ăn này chính là dù đã ăn xong nhưng hương vị cốm vẫn vương vấn nán lại đâu đây. Đây chính là một món ăn trung thu nhẹ nhàng, thanh đạm mà khó có thể nhạt phai đi trong ký ức của người Hà Nội.
>>> Dat ve may bay ngay tet ngay hôm nay để có mức giá “hạt dẻ”
Trải qua biết bao mùa tết trung thu, con người thời nay lại càng muốn tìm về những gì còn lưu giữ các nét đẹp xưa cũ. Vì vậy không còn xa lạ khi những cửa hàng bánh trung thu cổ truyền như Bảo Phương, bà Dần,.. luôn luôn nhộn nhịp thực khách ra vào mua những hộp bánh trung thu nhân thập cẩm, đậu xanh, thịt mỡ, trứng muối, lạp xưởng, lá chanh hay hạt dưa,…
Những loại bánh trung thu cách điệu
Thay vì mang lại hương vị đặc sản trung thu truyền thống và ý nghĩa kỷ niệm sâu sắc như bánh truyền thống, bánh trung thu biến tấu lại mang phong cách sáng tạo, học tập từ các nước bạn và giúp bạn thay đổi hương vị, không còn thấy ngán.
Nhắc đến bánh trung thu cách điệu ắt hẳn bánh trung thu Songpyeon Hàn là một trong những món ăn trung thu mới lạ mà nhiều người yêu thích. Ngoài ra bạn có thể lựa chọn bánh thạch mát lịm đầy sắc màu hoặc bánh trung thu tuyết mịn màng hay bánh trung thu ngàn lớp xuất xứ từ Hồng Kông.
>>> Thông tin mới nhất về giá vé máy bay tết 2018 tại Du Lịch Đại Dương
Điểm khác biệt của bánh biến tấu so với bánh trung thu truyền thống có lẽ thường là phần nhân. Nếu như bánh trung thu thường lấy nhân làm ý nghĩa như bánh nhân trứng muối có lòng đỏ trứng tượng trưng như trăng rằm đầy đặn cùng vị ngọt hòa hợp với chút mằn mặn thì bánh trung thu biến tấu lại hướng đến khẩu vị nhiều hơn. Với những loại nhân hoa quả, mật ong, đậu đỏ, lá thông, rượu vang,… thực khách có thể tha hồ lựa chọn mà không lo ngán.
Đặc biệt bánh trung thu biến tấu còn thu hút trẻ em bởi màu sắc đa dạng từ trắng muốt (sữa dừa), hồng nhạt (củ dền) cho đến xanh mướt (trà xanh), nâu trầm (chocolate) cùng những hình dáng xinh xắn như lợn mẹ và đàn con, thỏ ngọc xinh xắn, hoa nở khoe sắc,…
Vậy sở thích của bạn là gi? Bánh trung thu truyền thống hay biến tấu vây? Dù cho là loại bánh nào cũng đều hấp dẫn cả phần nhìn và hương vị đúng không? Chúc bạn có một bữa ăn đoàn viên hạnh phúc bên gia đình cũng những chiếc bánh ngọt ngào, đáng yêu này nhé!
Đã đăng lúc : 18/09/2017