Bún ốc nguội, bún đậu mắm tôm, bún chả, bún riêu cua… đều là những món bún Hà Nội được yêu thích nhất trong mùa hè miền Bắc. Nếu đến Hà Nội trong những ngày hè “đổ lửa” này, đừng quên thưởng thức sự thanh mát, tươi ngon của những món bún này nhé!
Những món bún Hà Nội giúp giải nhiệt mùa hè
Bún ốc nguội
Một suất bún ốc nguội gồm một đĩa bún để riêng cùng một bát nước dùng có những con ốc béo ngậy, giòn sần sật. Vị ốc tươi ngon hòa quyện cùng vị chua cay, thơm mùi giấm của nước dùng thật thanh, sự tươi mát của bún, rau sống thì cái nắng gắt mùa hè dường như được xua tan đi hết. Tuy nhiên, bún ốc nguội Hà Nội chỉ toàn là gánh hàng rong nên có không gian nhỏ hẹp, thực khách thường phải chờ lâu. Một suất bún Hà Nội như thế này có giá 30.000 đồng. Các địa chỉ ăn ngon là Bùi Thị Xuân, Ô Quan Chưởng, Tây Sơn…
Bún đậu mắm tôm- món bún Hà Nội thanh mát trong ngày hè
Bún đậu mắm tôm có vị mát của bún lá cắt miếng, vị béo giòn của đậu rán, vị ngọt thơm của thịt chân giò, vị tươi mát của rau sống… tất cả hòa quyện cùng mắm tôm chua ngọt, thêm chút vị cay của ớt. Tất cả những hương vị này tạo nên một trong những món bún Hà Nội dễ ăn nhất, hấp dẫn nhất trong thời tiết oi bức. Giá một suất bún đậu từ 15.000 đến 50.000 đồng, tùy theo món ăn kèm (thịt chân giò luộc, nem rán, chả tôm, lòng dồi, xúc xích,…). Một số địa chỉ bán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội là: Hàng Khay, Ngõ Tràng Tiền, Phan Phù Tiên (Cát Linh)…
Có thể bạn quan tâm: săn vé máy bay giá rẻ đi đà nẵng hè 2017.
Bún chả Hà Nội
Với bún chả, những miếng chả nướng thơm lừng trên bếp than, tưởng sẽ khó nuốt nổi trong tiết trời oi bức, nhưng khi bỏ vào bát nước chấm chua mặn ngọt thì lập tức giảm nhiệt. Từng miếng chả vẫn dậy mùi thơm của gia vị tẩm ướp, vẫn mềm ngọt và một chút ngậy của thịt nướng xém cạnh. Chả ăn kèm với bún mát, đu đủ xanh ngâm chua ngọt, cùng vài cọng rau sống tươi là đã đủ xua đi cái nóng của mùa hè. Giá một suất bún chả có thể dao động từ 25.000 đến 40.000 đồng. Một số địa chỉ bán bún chả ngon tại Hà Nội là: Bún chả Hương Liên (Lê Văn Hưu), Hàng Mành, ngõ chợ Đồng Xuân,…
Bún trộn Hà Nội
Canh bún (bún trộn) là một trong những món bún Hà Nội được yêu thích nhất trong những ngày nắng nóng. Món bún này được biến tấu từ các món bún nước bằng cách trộn bún, thịt (thịt bò, lợn, gà… tùy thực khách chọn) với nước trộn đặc sánh cùng rau chần, hành phi, lạc rang, giò lụa, tóp mỡ… Món ăn này có ít nước nên sẽ thanh mát, dễ ăn hơn bún nước truyền thống vì không phải húp bát bún đầy nước nóng. Giá của một bát bún trộn thường từ 30.000 đồng đến 40.000 đồng. Một số địa chỉ bán bún trộn ngon là: Hàng Điếu, Đê La Thành, Nguyễn Siêu,…
Bún riêu cua- món bún Hà Nội nhất định phải thử khi đến thủ đô
Bún riêu cua cũng là một món bún Hà Nội không thể không thử khi đến thủ đô. Những bát bún trắng được chan nước riêu cua thơm thật thơm, thêm gạch cua vàng sậm, cùng với đậu rán, giò, cà chua bổ cau… ăn kèm với rau diếp thái nhỏ, chanh tươi, tỏi, ớt và một chút mắm tôm sẽ dễ dàng chinh phục dạ dày bạn. Những địa điểm bán bún riêu ngon là phố Tô Hiệu (Cầu Giấy), Hoàng Mai, Quang Trung… với mức giá trung bình là 30.000 đồng một bát.
Có thể bạn quan tâm: đặt vé máy bay đi Sài Gòn hè 2017.
Bún mọc Hà Nội
Bát bún mọc gồm bún, mọc làm từ thịt lợn xay nhuyễn nặn chung với nấm hương thái nhỏ, nước dùng được ninh từ xương, thịt chân giò, dọc mùng… Vị thơm của mọc, vị ngọt của nước dùng, vị thanh mát của bún và dọc mùng tươi sẽ khiến thực khách rất dễ ăn, nhất là trong mùa hè nắng nóng. Một bát bún mọc thường có giá khoảng 30.000 đồng. Một số địa chỉ để thực khách thưởng thức bún mọc là: Đào Duy Từ, Bát Đàn, Hàng Lược…
Bún bò là món bún Hà Nội quyến rũ thực khách cả 4 mùa trong năm
Bún bò là món bún Hà Nội quyến rũ thực khách cả 4 mùa trong năm. Món ăn này có nguyên liệu là bún, tiết lợn, thịt bắp bò tươi ngon, giò, nước dùng xương ngọt lịm. Ăn kèm ớt cay cay, vị chua của chanh, vị mát thơm của rau sống… chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn mọi thực khách. Một số địa chỉ bán bún bò ngon tại Hà Nội là: Quang Trung, Khâm Thiên, Ngã Tư Sở… với giá dao động từ 30.000 đồng đến 50.000 đông một suất.
Bún ốc Tây Hồ
Bún ốc Hà Nội luôn đầy đặn với những con ốc béo ngậy, thịt bò, giò, đậu rán, rau sống… “Linh hồn” của bún ốc chính là nước dùng đậm đà từ nước ninh xương, thêm chút hơi chua của giấm và cà chua tạo nên cảm giác thanh mát. Những địa chỉ bán bún ốc ngon nhất là: Tây Hồ, Hàng Chai, Đội Cấn… với giá trung bình khoảng 30.000 đồng một bát.
Xem thêm: Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon nhất Hà Nội
Đã đăng lúc : 08/06/2017