Tết trung thu là một trong những nét đẹp văn hóa đặc trưng của người dân đất Việt. Trong kỉ niệm ấu thơ của mỗi người hẳn không thể quên được những giây phút háo hức chờ mong được rước đèn, nhận quà, phá cỗ, đặc biệt là thưởng thức các món ăn truyền thống trong ngày Tết trung thu do các bà, các mẹ chuẩn bị. Cùng Du Lịch Đại Dương điểm danh món ăn hấp dẫn trong ngày Tết đoàn viên đó trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Những món ăn truyền thống trong ngày Tết trung thu
Bánh trung thu
Từ xưa đến nay, nhắc đến Trung thu, nhắc đến trăng tròn là người ta đều liên tưởng đến những chiếc bánh trung thu thơm ngon, bổ dưỡng. Bánh được làm từ bột mỳ và các loại nhân như thập cẩm, đậu xanh, gà quay xá xíu,… có hình dạng tròn trĩnh như mặt trăng, mang ý nghĩa hy vọng các gia đình đều có thể đoàn viên, quây quần cùng uống trà, thưởng bánh, ngắm trăng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Ve may bay tet Vietnam Airline giá ưu đãi
Xôi cốm
Trong mâm cỗ truyền thống Trung thu của người dân Việt từ xa xưa cho đến nay, nhất là khu vực Hà thành ắt hẳn đều phải có một đĩa xôi cốm. Xôi được chế biến từ đậu xanh, cốm non và chút dừa nạo khiến món ăn thêm phần đặc sắc. Để có được một đĩa xôi ngon, các bà các mẹ phải bỏ ra không ít công sức từ khi chế biến những sợi dừa trắng muốt, béo ngậy được ướp cùng ít đường rồi xào trên ngọn lửa liu riu, cho đến đậu xanh thì được ngâm trước nửa ngày, hấp chín, nghiền nát và trộn cùng cốm non để tạo nên mùi hương thoang thoảng của đất trời. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả đại gia đình vừa quây quần vừa nhâm nhi chút xôi cốm và trò chuyện về những kỉ niệm xưa cũ đúng không?
>>>Tham khảo: Tổng hợp giá vé máy bay tết 2018 tại Du Lịch Đại Dương
Chả cốm
Những miếng chả cốm chế biến từ nước mắm, giò sống, bột năng, mỡ phần và ít cốm non làng Vòng sẽ khiến bạn thưởng thức một lần là nhớ mãi khôn nguôi. Những nguyên liệu trên được người dân Hà thành đem xay nhỏ ướp cho vừa miệng rồi nặn thành hình tròn và đặt lên những chiếc lá sen xanh mướt có thoa chút dầu ăn. Chỉ cần cắn một miếng chả cốm bạn sẽ cảm nhận được hết mọi hương vị từ beo béo, giòn giòn của chả, thơm dịu, ngọt nhẹ của cốm và đậm đà của gia vị. Đây xứng đáng là một món ngon đặc sản Tết trung thu mà bất kì người con xa quê nào cũng mong chờ được thưởng thức lại trong ngày đoàn viên.
Gỏi bưởi
Tết trung thu nên ăn gì cho độc đáo, lạ mà hấp dẫn nhất? Dạ thưa đó chính là gỏi bưởi. Những múi bưởi mọng nước được người phụ nữ Việt khéo léo tách vỏ, xé tơi, trộn cùng tôm sú luộc, thịt ba chỉ thái mỏng và trộn cùng nước dùng chua ngọt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của vị chua thanh từ bưởi, ngọt thịt từ tôm khiến mâm cỗ ngày Trung thu thêm phần hấp dẫn.
Cùng ghé thăm mọi miền đất nước để thưởng thức những nét văn hóa riêng biệt trong ngày Tết trung thu mỗi vùng miền thôi nào bạn ơi!
Chúc bạn có những giây phút ấm áp bên gia đình thân yêu!
Đã đăng lúc : 15/09/2017